(ES) Timbal de Macarrones

Ingredientes

• Macarrones - 200g
• Bacon - 4 lonchas
• Huevos - 2
• Queso rallado - 2 cucharadas
• Cebolla - 1 pequeña
• Brick de nata - 200ml
• Tomate concentrado - 2 cucharadas
• Orégano
• Albahaca
• Pimienta
• Sal
• (Salsa de tomate o queso azul, al gusto)

Preparación

• En una cazuela con agua hirviendo y sal coceremos los macarrones unos 15 minutos. Escurrimos y reservamos.

• En una sartén, pondemos 1 cucharada de aceite y doramos la cebolla.

• Una vez dorada, salteamos el bacon junto a la cebolla.

• Añadir los macarrones y el queso rallado a la sartén y mezclar bien.

• En un bol, batiremos los huevos junto al tomate concentrado y la nata.

• Añadir sal, pimienta, orégano y albahaca a la mezcla de huevo.

• Añadir los contenidos de la sartén a la mezcla de huevo. Mezclar todo uniformemente.

• Meter el bol al microondas de 8 a 10 minutos. Tiene que cuajar.